Olivier Besson - le GAEC des Pins

 Le troupeau ne paît pas dans les prés qui ne sont pas parqués et de plus ils ne se trouvent pas à proximité des installations de traite. Les animaux sont nourris en été par l’affourage (de l’herbe fraiche coupée, ramassée et donnée aux bêtes). En hiver, elles mangent de l’ensilage d’herbe, de maïs, du foin et de la farine de céréales. L’exploitation produit environ 300 000 litres de lait par an avec 55 vaches  et également des veaux à 3 mois pour l’élevage. Une vache ne produit du lait que si elle fait des veaux. Le lait est analysé à chaque livraison (tous les 3 jours) et il est refusé si les critères bactériologiques ne sont pas respectés et moins rémunéré si ses qualités sont moindres (Matières grasses par exemple).  L’exploitant contractualise avec  ORLAC le volume de lait acheté.

Emplacement
69700 Loire-sur-Rhône